Sandra & Carlos, la cuisine en partage.

Le parcours de Sandra commence au Portugal, par des études en Biologie — son premier rêve étant de devenir médecin. Souhaitant changer de voie, elle se forme comme technicienne de laboratoire agro-alimentaire, ce qui la conduit chez Dan Cake, puis comme technicienne qualité chez Snock.

Arrivée en France, elle enchaîne plusieurs expériences avant d'obtenir son CAP Pâtissier. Elle complète sa formation par un cursus de Wedding Planner et plusieurs formations clés pour exercer le métier de traiteur et être pleinement opérationnelle sur vos plus beaux événements.

Cuisinier depuis l'âge de 16 ans, Carlos a fait ses armes dans des établissements prestigieux au Portugal, notamment au Ritz et au Palace, ainsi que dans plusieurs restaurants de Lisbonne.

Arrivé en France avec des promesses d'embauche en cuisine qui ne se sont jamais concrétisées, il se réoriente alors vers le bâtiment, sans jamais renoncer à son rêve : travailler à son compte, à nouveau derrière les fourneaux.

La vie ne s'est pas déroulée comme prévu, mais elle lui a offert la rencontre de sa femme, Sandra. Ensemble, ils ont décidé de donner vie à ce projet commun.